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功能性食品:膳食纤维素的一些研究进展营养学家把功能性食品称之为当今一次突破性发展。本文谨就功能性食品中膳食纤维紊的一些研究及应用进展,以简要叙述。加膳食纤维紊是_种多糖类,于人类...基于膳食纤维在食品中的功能性研究膳食纤维的生理功能已经成为食品领域研究的热点,并被...
功能性食品结课论文.doc,功能性食品结课论文题目：膳食纤维在功能性食品中的应用学院：师范学院班级：数学2013一班姓名：付盼盼学号：2013501122二零一四年十一月膳食纤维在功能性食品中的应用摘要本文讲述了膳食纤维的功能性及特性，针对目前消费者对功能性食品的要求，对膳食纤维…
膳食纤维的生理功能主要包括:4.1预防心脑血管疾病。.膳食纤维能够预防病[21]、糖尿病[22]、肥胖、冠心病、高血压、疾病[23]还可以降低血液胆固醇水平[24,25]和血糖[22]提高胰岛素敏感性,膳食纤维的生理功能第10膳食纤维的理化性质、生理...
摘要本文对膳食纤维的主要生理功能进行了归纳,对膳食纤维在食品中的开发应用和研究进行了评述,对膳食纤维应用与研究的发展趋势进行了展望。Thephysiologicalfunctionofdietaryfiberareintroduced.applicationandresearchesofdietaryfiberonfoodprocessing...
玉米皮功能性食品成分的研究进展[J].粮食与食品工业,2013,20(2):26-29.被引量：66滕超,范园园,肖林,刘铭,李秀婷.双酶法玉米芯可溶性膳食纤维及性质研究[J].中国食品学报,2013(7):53被引量：9
我国功能性食品的发展前景目前人们的膳食结构发生变化,富贵病增多,年病增多,发达地区生活节奏加快,工作压力加大,亚健康人群增多,人们开始注重保健,开发不同功效的功能性食品具有广阔的市场前景。21世纪我国功能性食品的发展趋势有以下几个方面。
大学生膳食营养与健康的相关论文篇一：大学生膳食营养问题及对策论文20xx-20xx学年度学院：xxx学院专业：xxx专业：xx姓名：xxx学号：xxxxxx【摘要】我国大学生大多数处于青年期，代谢旺盛、运动量大，同时学习任务繁重，脑力体力活动...
功能性食品和健康的论文.doc,学号：2012220031药学院本科毕业论文功能性食品与健康专业：食品科学与工程学生：王晓龙实习单位：江苏豪森药业集团有限公司二O一六年六月摘要近年来Inrecentyears,withthedevelopmentofthesociety...
近年来,功能性食品成为人们研究的热点.经过大量动物试验和人体试验,人们近年来在研究过程中有所发现的对老年人肠道菌群有益的功能性成分主要有益生菌、多酚、...
来自维普期刊专业版喜欢0阅读量:1作者:哈特姆特.伯林格尔展开摘要:由于人们愈来愈注重身体健康,功能性食品在世界各地成为了一种新兴的潮流.展开关键词:功...
好文网为大家准备了关于膳食纤维在功能性食品中的应用范文,好文网里面收集了五十多篇关于好膳食纤维在功能性食品中的应用好文,希望可以帮助大家。更多关于膳食纤维在功能性食...
功能性食品是即可饱腹美味,又能营养滋补,调节人体功能,预防和治疗疾病的新型食品。营养学家把功能性食品称之为当今一次突破性发展。本文谨就功能性食品中膳食纤...
…～20071』总基_一14~)4膳食纤维在功能性食品中的应用杨海军李发财(山东保龄宝生物技术公司生物技术有限公司山东摘要210)520本文讲述了膳...
《功能性食品》结课论文——基于膳食纤维在食品中的功能性研究学院:食品学院专业:食品科学与工程(2)班姓名:蒋明玲学号:2010511092指导老师:田洪磊基...
功能性食品是以高技术为依托的新型食品,传统食品的功能主要有两项,一是维持生命的功能,称为营养功能;二是给人以嗅觉味觉等感觉的功能,称为感觉功能。高技术功能...
基于膳食纤维在食品中的功能性研究===《功能性食品》结课论文——基于膳食纤维在食品中的功能性研究学院:食品学院专业:食品科学...
功能性食品是即可饱腹美味,又能营养滋补,调节人体功能,预防和治疗疾病的新型食品。营养学家把功能性食品称之为当今一次突破性发展。本文谨就功能性食品中膳食纤...
摘要:膳食纤维被称为人类第七营养素,性及其与疾病的关系进行了综述。讨论了膳食纤维国内外研究现状与发展趋势,植物中膳食纤维的定义、分类、物化性质、功能、及...