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3讨论3．1本研究将气调贮藏技术应用于官溪蜜柚的保鲜，研究结果表明效果是显著的，此为官溪蜜柚实现长期保鲜提供了一个有力技术措施。.3－2研究表明，采用最佳气调贮藏条件（温度4，C023．O％，O210．o％，相对湿度90％）对官溪蜜柚进行气调贮藏，效果...
琯溪蜜柚采后粒化原因及柚瓣保鲜技术研究-分章节下载.摘要.9-11.ABSTRACT.11-13.第一章文献综述.13-26.1琯溪蜜柚在贮藏过程中的品质变化.14-17.
馆溪蜜柚因具有良好的贮藏、运输等保质特性,被誉为“天然罐头”,平和琯溪蜜柚大多数都在每年9月底至12月底采收,用于保鲜储藏的果实宜在成熟时采收,过早或过晚采收都会影响果实储藏品质和保鲜…
柚果实贮藏保鲜技术研究进展.程照瑞1,郭志雄1,2,佘文琴1,2,潘东明1,2,潘腾飞1,2.1.福建农林大学园艺学院,福建福州350002;2.福建农林大学园艺产品贮运保鲜研究所,福建福州350002.收稿日期:2020-01-10发布日期:2020-06-11.通讯作者:潘腾飞,男,1980年生,副教授...
漳州市平和县琯溪蜜柚产业化发展研究.福建农林大学农业推广硕士专业学位论文摘要珀溪蜜柚原产漳州市平和县，蜜柚产业是平和县农业的主导产业之一，发展培溪蜜柚产业已成为平和县农业增效、农民增收的一个经济增长点。.而随着我国加入WTO和人们对...
摘要【目的】明确‘琯溪蜜柚’黑斑病菌（Phyllostictacitriasiana）的分生孢子萌发和菌丝生长的最佳条件及寄主范围,为了解病害的发生规律及制定防控策略提供理论参考。【方法】测定P.citriasiana分生孢子在疏水性基层表面及不同萌发条件下的萌发率差异;分析菌丝在不同培养条件下的生长速率差异;并...
蜜柚果粒饮料艺研究.pdf,摘要摘要瑁溪蜜柚是我国著名的柚类品种，占全国柚类产量的1／4。其果型大，口味好，可食率高，营养成分丰富，属于天然保健食品。但目前瑁溪蜜柚集中在每年成熟季节上市，市场供应量远大于需求量，当成熟期过后，则出供不应求的现象。
摘要：为阐明我国主要柚类水果精油的品质特征,运用感官评价和气质联用(GC-MS)研究琯溪蜜柚,沙田柚和梁平柚果皮精油的香味特征和挥发性成分.感官评价结果显示,三种柚子精油香型相似,其中琯溪蜜柚精油风味浓郁且伴有强烈的花香味,沙田柚精油有一定的薄荷味,梁平柚精油则有强烈柚香味和甜味.GC...
柑橘采后生理及病害研究进展_周先艳.pdf,保鲜与专题论述，（）：StorageandProcess201616191-96柑橘采后生理及病害研究进展，112111*周先艳，龚琪，李菊湘，龙春瑞，沈正松，岳建强（1．云南省农业科学院热带亚热带...
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本文重点论述了对保鲜柚果的采收要求及采后处理技术。研究结果表明:用于保鲜的柚果采收成熟度必须达到8.5~9.0成熟,才能体现柚果应有的风味,采摘时用果剪沿果蒂处齐平剪下,并...
由于易出现水分大量流失,汁胞粒化严重,产生苦味物质等不良变化,极大地影响其食用品质.本论文从琯溪蜜柚柚果采后贮藏中汁胞粒化机理入手,通过真空预冷处理及臭氧处理,研究二者...
琯溪蜜柚采后粒化原因及柚瓣保鲜技术研究-食品科学与工程;农产品及贮藏工程专业论文.docx,,独创性声明本人声明,所呈交的学位(毕业)论文,是本人在指导教师...
琯溪蜜柚产于福建省漳州市平和县,是我国的柚类良品,其风味好,品质佳,深受国内外广大消费者喜爱。在琯溪蜜柚采后贮藏过程中,由于易出现水分大量流失、汁胞粒化严...
琯溪蜜柚采后粒化原因及柚瓣保鲜技术研究下载积分:2498内容提示:分类号:倦255.3密级:福建农林大学硕士学位论文单位代码:10389学号:￥1081203珀溪蜜柚采...
[2].林蔚春,林顺昌.影响琯溪蜜柚品质的主要因素及提高品质的措施[J].柑桔与亚热带果树信息,2002,(03).[3].陈秋夏.我国柚类及其研究概况[J].福建果树,2004,1...
为了促进福建省漳州市平和县的琯溪蜜柚产业发展,提出了发展蜜柚深、加大科研力度、加强品牌保护、开发气调保鲜技术、发挥"合作社""、同业公会"的作用、实施...
王少峰海藻寡糖对琯溪蜜柚保鲜品质的影响[期刊论文]-福建农林大学学报(自然科学版)2013(5)3.刘顺枝.江月玲.李小梅.张昭其.胡位荣柚类果实采后生理及贮藏技术...
【摘要】:采用正交试验设计,优选出最佳的臭氧处理时间和气体成分,分析了臭氧处理结合气调包装(MAP)保鲜对琯溪蜜柚柚瓣品质的影响。结果表明:臭氧处理结合气调包...