张慜，等：国内外果蔬保鲜技术及其发展趋势食品与生物技术学报2014年第33卷第8期专题综述辐照（UV-C）和γ射线辐照技术[11]。经过辐射处理的果蔬，既不会破坏外形，又能保持色、香、…
我国果蔬贮藏保鲜产业的现状与发展对策相关文档果蔬贮藏保鲜业的现状与展望在时机选择上,每个关节点所需的策略也是不同的:企业初创阶段极不稳定,企业...1.2果蔬贮藏保鲜业现状果蔬贮藏保鲜业在我国是一个发展中的新产业,正...【论文】我国果蔬贮藏保鲜现状及展望
鲜切果蔬生理特性及保鲜技术研究(综述)的内容摘要：鲜切果蔬生理特性及保鲜技术研究（综述）李舒1胡亚军2(1.西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712100；2.西北农林科技大学农学院，陕西杨凌712100)摘要：本文简述鲜切果蔬生理特性变化及其控制，就鲜切果蔬因机械损
香蕉采后生理和贮藏保鲜研究综述.PDF,中国农学通报2013,29(7):61-64ChineseAgriculturalScienceBulletin香蕉采后生理及贮藏保鲜研究综述陈振东，郑涛，林秀香（福建省热带作物科学研究所，福建漳州363001）摘要：香蕉是典型的呼吸跃变型...
纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究进展摘要:果蔬为人类提供多种营养素，如维生素、矿物质和生物活性物质等，但新鲜果蔬采后易腐烂变质，造成了很大的经济损失。采后贮藏技术如纳米技术可以有效地延缓采后水果的品质变化，就纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究进展进行了综述。概述了纳米...
1.3采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止，水果中水分的损失可以引起国内外水果保鲜技术发展状况及趋势分析（江南大学食品学院，江苏无锡214036）要：简述了水果采后生理、贮藏特性以及国际先进的水果保鲜技术，重点介绍了MAP气调保鲜的特点与...
专题综述?北方园艺2013（13）：212～216植物表皮蜡质及其在果蔬贮藏中的作用研究进展宋百成，张新华，任配培，李富军（山东理工大学农业工程与食品科学学院，山东淄博255049）摘要：在介绍植物表皮蜡质的组成、结构、、运输...
国内外果蔬保鲜技术发展状况及趋势分析肖锡湘上官新晨.摘.要.综述了近年来国内外常用的果蔬保鲜技术，展望了新型技术在果蔬保鲜中的应用前景和发展趋势，并以期为近一.步研究果蔬保鲜技术提供理论依据。.关键词果蔬保鲜综述XioXiin,SagunXiceaxa...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生：闫凯学号：2011309120046指导教师：熊汉国教授指导小组：马...
主题:贮藏保鲜技术发展趋势摘要:果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减损、保值、增值的基础。随着人们生活水平的提高,对新鲜、高质量和高营养食物需求的不断增加,从而推动了...
导读:这是一篇与贮藏保鲜论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。(哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院,哈尔滨150028)摘要:随着...
臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用研究综述李勤张萌萌蒋国玲孙志高【摘要】:臭氧是一种强氧化剂,具有广谱、高效的杀菌作用。同时臭氧对水果蔬菜的采后生命活动有着积极的调节...
果蔬保鲜技术论文果蔬保鲜技术进展探索摘要:综述了国内外有关果蔬贮藏保鲜技术的研究进展,包括堆藏、沟藏和窖藏等传统贮藏方法以及冷藏法、气调贮藏法、调压...
内容提示:学术争鸣3022015年12期我国果蔬贮藏保鲜技术的现状和发展趋势宋威辽源职业技术学院吉林,吉林辽源136201摘要:介绍了一些常用的果蔬保鲜的...
回答：农业食品类的就可以了。我们这里有期刊可以满足
摘要:该文论述了国内外果实品质的无损伤检测技术,果实分级的机械化与自动化技术;介绍了果蔬贮藏库的现代设备;综述了国内外有关果蔬贮藏保鲜的新技术及研究进展,...
然而，植物激素应用于果蔬采后贮藏的应用研究虽然较多，但是机制尚不完全清楚。本文综述了常用于果蔬采后贮藏保鲜的六大类植物激素，包括茉莉酸类、水杨酸类、细胞素类、赤霉素...
气调保鲜贮藏是低温贮藏的发展,这种方法能大大延长果蔬的贮藏期限,并大幅度降低由于微生物和生理病害造成的损失,贮藏的果蔬等农产品的物性、营养成分、鲜度等与...
摘要:综述了近年来国内外果蔬气调贮藏领域的研究进展,主要包括气调保鲜机理、气调贮藏环境模拟与优化、气调包装及气调库系统设计、气调保鲜寿命预测、气调环境...