【摘要】：清香型白酒（Fen-flavourChinesespirits）是中国白酒三大主要香型之一。清香型白酒微生物，群落结构复杂，种类繁多，在发酵过程中所起的作用也各不相同。为提高清香型白酒产量与质量，推动清香型白酒的发展，本文对清香型白酒中主要功能微生物的代谢特性进行了分析。
最新研究：白酒含脂肽类活性物质，有抗癌抗病作用，有何科学依据,白酒,抗癌,江南大学,活性,酒精白酒文化，是我们中国自古流传的一种文化！但是关于白酒的说法，有好有坏，是很多的。
总而言之，在白酒企业经营管理过程中应用管理经济学理论，有助于企业管理者做出更加科学准确的经营管理决策，能够发挥出非常关键的指导作用。管理经济学的应用不但能够帮助企业降低生产成本，合理调控产品价格，还有助于企业经济效益的提升，让管理者树立现代化的管理思维。
本文来源：996论文网本文是一篇市场营销论文，文章从理论支撑层面、策略构建层面及实施保障层面等三个方向对中高端白酒企业营销策略的相关问题进行了探讨。文章通过对中高端白酒企业营销现状分析，认为其在白酒产…
摘要随着白酒市场份额的不断缩小,白酒企业间的竞争日益加剧,中国白酒业面临着严竣的考验,白酒营销策略在白酒行业中的应用情况将对白酒行业的发展趋势起着至关重要的作用.笔者通过查阅相关书刊杂志及文献资料以探寻白酒行业在严峻市场竞争中的营销策略,从中发现涉及白酒行业营销策略的...
科技论文格式和写作技巧近来，编辑部经常接到一些作者询问所投稿件能否采用、如何给期刊投稿、稿件有什么要求等方面的来电，这些问题主要涉及3个方面，一是投稿时要分析所投期刊的性质和定位，二是要围绕水利中心工作做好选题，三是要掌握科技论文写作格式和技巧。
某品牌白酒包装设计与印刷工艺设计指导者：评阅者：2015毕业设计说明书（论文）中文摘要某品牌白酒包装设计与印刷工艺设计白酒是中国从古代流传下来的一种常见的饮料酒，它具有浓厚的民族色彩。.本文通过对白酒包装的历史、现状以及发展趋势的...
在对相关文献进行回顾和综述的基础上，本文综合运用多种理论与实证研究方法，主要研究实现我国白酒产业健康可持续发展论题。全文主要试图回答以下四个问题：（1）分别从企业微观和行业宏观视角分析了我国白酒企业、产业的发展现状，对不利于企业、行业可持续发展的主要
清香型白酒中乳酸菌和酵母菌的相互作用.【摘要】：【目的】探究清香型白酒中不同乳酸菌和酵母菌的相互作用,了解不同菌株的发酵性能,为更深入地认识白酒发酵机理、实现发酵过程优化提供理论基础。.【方法】利用程序控温和固态发酵模拟清香型白酒酿造...
日前，由五粮液风味科学国际联合实验室研究团队何张兰、郑佳等撰写的科技论文“TandemSolid-phaseExtractionColumnsforSimultaneousAromaExtractionandFractionationofWuliangyeandOtherBaijiu”（《串联固相萃取柱用于同时萃取和分馏...
科技创新促进白酒产业转型升级作用机理探析(论文范文).doc,科技创新促进白酒产业转型升级作用机理探析(论文范文)文档信息主题:关于“论文”中“经济论文”的...
提到白酒,人们往往想到的是传统手艺、厂房生产。但如果说白酒企业要动用5G、AI这些新技术,甚至要文、搞科研,免不了让人心生疑惑:白酒什么时候变成这么有科...
提到白酒,人们往往想到的是传统手艺、厂房生产。但如果说白酒企业要动用5G、AI这些新技术,甚至要文、搞科研,免不了让人心生疑惑:白酒什么时候变成这么有科...
白酒生产涉及到多学科的知识,除了生物工程技术和信息技术等基础技术与核心技术外,还需要心理学和智能技术等交叉学科的知识。结合产学研等各方面的力量才能提升...
【摘要】:白酒品评是白酒生产及其市场监管、真伪鉴别的重要手段。生产品评人员应对白酒品评、勾兑偿品技术、检测技术等基础理论和实践知识进行了解掌握,为生产、...
5、共发表中文论文52篇，还有9篇英文论文据介绍，王莉是白酒行业科技创新的主要推动者、组织实施者及学术带头人。那么她有哪些科技成果？先后主持省部级以上项目8项，累计申请国家...
内容提示:中国特色酒之白酒篇摘要:酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。酒文化作为一种特殊...
"时代中国白酒的科技创新工作,推动白酒的"现代化"与"国际化"具有重要的作用.会议同时也受到了国内外酿酒同仁,专家,学者的大力支持与高度重视.本书是2011年11月于无锡举办的"2...
1泸州老窖信息化的阶段性发展进程1.1初始阶段泸州老窖信息化道路始于20世纪90年代初,企业购置了第一批电脑用于打字等日常办公业务。随着计算机的作用被逐步认...