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国内水果产业贮藏保鲜环节收益低下,不能保证人们对新鲜水果的可持续需求,因此对于水果的贮藏保鲜技术提出更高的要求。本文总结了近年来国内外水果物理保鲜技术、化学保鲜技术和生物保鲜技术3大类主要保鲜技术的研究成果,简述各贮藏保鲜技术的优缺点,并对水果贮藏保鲜发展前景进行了展望 ...
Apeel Sciences公司开发水果蔬菜超级保鲜技术. Apeel Sciences公司已经研究出如何延长水果和蔬菜保质期，并从本月开始将这项技术带到1100家克罗格杂货店的鳄梨货架上。. 额外的保质期来自于Apeel Sciences特殊的植物源性配方，它被应用于各种产品中，就像第二层皮肤 ...
果蔬保鲜中有关POD，PPO 活性. 作者 海恋蝶25. 来源: 小木虫 350 7 举报帖子. +关注. 在水果的保鲜中，如果某一种保鲜剂有利于水果的保鲜，那么测得的POD，PPO活性应该是怎样的，理由是什么 返回小木虫查看更多. 分享至： 更多. 今日热帖. 复合凝聚法制作微...
地 址： 天津市西青区津静公路17公里处 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）. 邮 编： 300384. 电 话： 022-27948711. 传 真： 022-27948711. 邮 箱： bxyjg@163.com. bxyjg1@hotmail.com. 订购处： 全国各地邮局 (所)、. 《保鲜与加工》编辑部.
food chemisity和journal of agricultural and food chemisity这两个杂志里面也有很多关于果蔬采后保鲜的文章. 你好，我也正在投稿果蔬保鲜类的文章。. 加我qq，995917346，咱们交流交流吧. HORTSCIENCE、JOURNAL OF HORTICULTURAL …
历年SCI影响因子 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 0.758 0.768 0.838 0.755 0.968 0.841 1.360 1.763 2.450
各位大侠：：我们问下我们食品类的SCI（最好是适合加工保鲜类的）哪些速度快啊。。本人快要毕业了，，来不及的了。。之前投的都在不靠谱的外审中。。。我想问下哪些杂志大家经历过的速度比较快的？？除了JAFC哈。。最好是适合加工保鲜类的。
食品营养与科学杂志是sci吗截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外,国外数据库仅有美国CA和FSTA,CA—即《化学文摘》(ChemicalAbstr...
食品营养与科学杂志是sci吗截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外,国外数据库仅有美国CA和FSTA,CA—即《化学文摘》(ChemicalAb...
食品类SCI期刊1.CRITICALREVIEWSINFOODSCIENCEANDNUTRITIONBimonthlyISSN:1040-8398TAYLOR&FRANCISINC,325CHESTNUTST,SUITE800,PHILADELP...
额，这个我帮不上你诶。。我发的不是食品类的。。除了在知乎这里广撒网以外，建议直接跟师兄师姐或...
LetPub最新食品领域SCI期刊查询及投稿分析系统(2020-2021年)整理了最新被SCI收录的所有食品领域期刊杂志的信息参数,包括期刊出版号,期刊官方投稿网址,影响因子,研究方向,中科...
在SCI每一个领域内,都是按照期刊的影响因子排名,可以分为四个区。其中sci一区期刊可以说是影响力最高的,也是最难发的。sci一区一般是各领域的top期刊。下面也是给大家介绍几本食品...
与去年相比[SCI投稿]2019食品领域SCI期刊影响因子浅谈,新增了5本收录期刊。值得一提的是,由浙江大学主办、浙江大学出版社出版的FoodQualityandSafety获得了第一个影响因子,3.102。而去年刚获得...
2021年6月30日,科睿唯安重磅发布了2020年的期刊引证报告(JournalCitationReports,JCR)。以下为其中144本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表,方便大家投稿...
食品类SCI核心期刊及影响因子(转)AbbreviatedJournalTitleImpactFactorFullJournalTitle杂志名称简写影响因子杂志全名CRITREVFOODSCI3.875criticalreviews...
以下为其中油脂类SCI期刊的影响因子列表:附:139本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表:发布机构:科睿唯安返回搜狐,查看更多