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摘要：长链多不饱和脂肪酸具有防治心脑血管疾病,促进脑组织及视网膜的正常生长发育等生理作用,是人体健康的必需脂肪酸.本文从目前的膳食结构及多不饱和脂肪酸的生理作用阐述了摄取多不饱和脂肪酸的必要性及其重要作用,并对多不饱和脂肪酸的来源,摄取剂量,副面影响以及需要注意的一些...
不饱和脂肪酸与人体健康关系探讨.摘要：本文系统的介绍了各种不饱和脂肪酸对人体健康的有利和不利影响，为人们合理的摄取油脂提供了科学依据。.
肠道多不饱和脂肪酸的种类、生产及其生理功能.来源：原创论文网添加时间：2018-12-29.摘要：肠道菌群是人体微生态学的重要组成部分，也是最大、最复杂的微生态系统，在宿主的营养吸收、肠道与免疫系统发育等重要生理过程中发挥作用，与人类健康和...
有人提出这样的一个问题，不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸健康吗？现代医学研究表明，几乎所有慢性疾病都与不饱和脂肪酸摄入过量有关，因此，笼统地说某种脂肪不健康或某种脂肪健康都是错误的。
不饱和脂肪酸更有利于健康。不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们分别都对人体健康有很大益处。人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸）。
1998的一个人体研究发现ω-6多不饱和脂肪酸与乳腺癌风险呈正相关，单不饱和脂肪呈反相关，饱和脂肪与乳腺癌无相关性。此外，1992-1994年期间，在中国沈阳进行了一个病例对照组试验发现，使用植物油烹饪时接触油烟显著增加了无吸烟史中国女性的肺癌发病率。
食用植物油脂肪酸与人体营养和健康脂肪酸是植物油脂的主要成分，其含量与比例很大程度上决定了植物油脂的品质及其生物效应。.例如，中长碳链脂肪酸食用油可以降低血甘油三酯水平与高甘油三酯血症血中的LDL-C和TG度，改善其脂蛋白、载脂蛋白水平...
毕业论文不饱和脂肪酸与人体健康姓名:邢恩双指导教师:韩瑞亭专业:生物制药班级:082班2011年04月01日目录1.前言11.1不饱和脂肪酸的分类31.2不...
3.膳食脂肪酸构成比1:1:2和1:1:1相对1:1.7:1.2能上调脂联素mRNA表达,降低血脂水平,可能更有利于人体健康。适当增加膳食多不饱和脂肪酸的摄入更有利于维持...彭安芳-华中科技大学被引量:2发表...
(论文)不饱和脂肪酸与人体健康关系探讨ExploringRelationsofUnsaturatedFattyAcidsandHumanHealth文档格式:.pdf文档页数:4页文档大小:266.98K...
不饱和脂肪酸与人体健康关系探讨河南商业高等专科学校河南郑州450044;郑州牧业工程高等专科学校河南郑州450011)摘要:本文系统的介绍了各种不饱和脂肪酸...
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这些不饱和脂肪酸常温下都是液体透明状，所以，富含这些不饱和脂肪酸的油脂，比如各种植物油（菜籽油、茶籽油、大豆油、橄榄油），常温下也都是透明液体状。当然不... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于不饱和脂肪酸与人体健康论文的问题>>