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谷类食物的营养价值分析.doc,精品论文参考文献谷类食物的营养价值分析（双鸭山市尖山区卫生监督所黑龙江双鸭山155100）【摘要】谷类食物是人类的主要食物，它含有丰富的营养，本文对谷类食的营养成分，、烹调及储存对谷类营养价值的影响进行分析。
谷类食物营养价值与强化分析——食物分类、谷类食物营养分析及营养强化.pdf,农产食品科技2010，4(4)...GB14880—1994{食品营养强化剂使用卫生标参考文献：准》(正在修订中)、GB2760—2006《食品添加剂使[1】刘康...
“营养”是一个名词,在汉字里,“营”是谋求意思,“养”是养身、养生意思,两字组合在一起可理解为“谋求养生”,也就是说利用食物中有营养价值成分来谋求养生。营养主要是机体在摄取食物后,经机体消化、代谢等,充分利用食物中有益物质,满足机体的正常生理功能和体力活动需要。
蛋主要指鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、火鸡等的蛋。各种蛋的结构和营养价值基本相似,其中食用最普遍、销量最大的是鸡蛋。蛋类在我国居民膳食构成中所占比例为1.4%,主要提供高营养价值的蛋白质。蛋类制成的蛋制品有皮蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋、干全蛋粉、干蛋、干蛋黄粉等。
参考文献幼儿园合理膳食的参考文献有哪些？关注者3被浏览801关注问题写回答...，这些的营养价值也非常高。再比如说像茄子，皮是紫的，可瓤是白的它就没有绿叶蔬菜的营养价值...
[2]扬春华,张守文.全谷物食品的研究现状与发展[J].粮食与食品工业,2003,(4):1-4谷类蛋白质范文谷类蛋白质含量参考文献总结:关于本文可作为谷类蛋白质方面的...
参考文献[1]文芝梅,陈君石.现代营养学第五版,北京:人民卫生出版社,2003,347[2]龚魁杰,陈利容,赵全胜.我国居民重谷物饮食结构的探寻与展望,中国食物与营养,201...
参考文献谷类食品的营养价值四川粮油科技2003(2)42-44以谷类食物为主人群的蛋白质氨基酸摄入量及健康状况营养学报2004(6)第26陈正行;全谷食物—谷物食品的...
导读:本论文为您写谷物食品毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。“开发全谷物食品是对传统中国饮食文化的继承,也是经过30年改革开放,整...
谷类的营养价值由于品种，气候，土壤，和施肥等情况的不同而存在较大的差异。主要含碳水化合物，蛋白质，B族维生素和矿物质。碳水化合物主要是淀粉，集中在胚乳的... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于谷类营养价值参考文献论文的问题>>
(2)在农村,蛋白质、能量摄入不足仍然是比较突出的问题;(3)城市由于经济发展、物质丰富,儿童的蛋白质、能量营养不良发生率已逐渐下降,但因脂肪类食物摄入过多...
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