果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势.新鲜水果、蔬菜是日常所必须维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，是促进食欲，具有独特的形、色、香、味的保健食品．果蔬组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，不耐储存，采后极易失鲜，从而导致品质降低，甚至...
提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
气调贮藏目前被认为是国际上最有效最先进的果蔬保鲜方法，近年来越来越受到人们的重视，己成为世界各国所公认的一种果蔬保鲜方法。一、气调储藏保鲜技术的原理气调贮藏保鲜技术简称CA，是指在特定的气体环境中的冷藏方法。
我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策×××××大学××学院,重庆400715摘要:本文主要分析了近20年来我国果蔬生产的形势.贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出了果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策.结合国家政策和市场形势,通过数据得出结论,对园艺贮藏的新形势进行分析...
气调贮藏技术的分类.应用及其发展气调贮藏技术的分类.应用及其发展摘要:气调贮藏,是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法.气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度.湿度.二氧化碳.氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏...
基于机器视觉的水果品质检测研究进展.凤凰文化论文.摘要：水果品质检测关系到水果的包装运输贮藏和销售的效果和收益。.传统的外观品质检测主要是利用分级机械，其存在很多不足之处，因此提出了利用机器视觉进行无损检测的技术。.利用机器视觉技术...
菠萝采后生理及贮藏保鲜研究进展一虫让最蜀l竺坐些型墼堡堡焦!型罂!型@!丝竺菠萝采后生理及贮藏保鲜研究进展李秋哲郑凌君肖正(福建农林大学食品科学学院.福建福州350002)[摘要]菠萝是广受喜爱的热带.亚热带水果之一,其风味独特,富合多瓣营养物质,具有较高的营养价值.近年来,菠萝产业发展...
果蔬贮藏保鲜技术及其配套措施简介,果品,蔬菜,贮藏保鲜,配套技术。介绍了果品、蔬菜常规贮藏保鲜技术和新型贮藏保鲜技术,总结了果品、蔬菜在贮藏保鲜过程中应注重的配套技术措施。
团队组长：张宝善教授团队成员：陈锦屏，田呈瑞，张海生，韩军岐，党辉，韦露莎，王军一．团队成员陕西师范大学果蔬深技术研究团队组建于上世纪80年代。该团队多年来坚持走“产、学、研”发展道路，在潜心培养大学生、为国家输送高质量专业性人才的同时，紧紧围绕中国经济建设...
谈鲜切水果工艺保鲜技术-工艺论文-工业论文.docx,谈鲜切水果工艺保鲜技术-工艺论文-工业论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——【摘要】近年来鲜切水果产业在国内快速发展。由于其具有营养、食用方便快捷等特点，具有较为广阔的市场前景。
苹果贮藏保鲜技术论文苹果贮藏保鲜技术果蔬保鲜已成为世界食品领域中一项重要研究内容,始终是关系农业可持续发展的重要问题。下面是由小编整理的苹果贮藏保...
1我国果品贮藏保鲜现状果品贮藏技术的发展是贮藏产业发展的有力保证。随着果品产量的增加,落后的果品贮藏技术已经成为果树生产发展的重要制约因素。因此,“...
关键词:贮藏;保鲜;果品;技术;期刊名称:适用技术市场issn:1006-5016年卷期:1990年000卷005期页码:32-34相关作者载入中,请稍后...相关机构载入中...
内容提供方:报告论文库大小:4.26MB字数:约1.1万字发布时间:2016-10-10浏览人气:18下载次数:仅上传者可见收藏次数:0需要金币:***金币(10金币=...
摘要:分析近20年来我国果蔬生产的形势、贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策。期刊论文果品蔬菜的贮...
苹果贮藏保鲜技术文档信息主题:关于“论文”中“论文指导戒论文设计”的参考范文。属性:F-0DUT7K,doc格式,...以其颜色鲜艳、口感脆爽、味道甘甜、含糖量高...
导读:本文是一篇关于贮藏苹果论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。(三门峡职业技术学院,河南三门峡472000)摘要介绍灵宝苹果产区富士苹果采用的贮...
二、我国果品贮藏保鲜技术的发展与应用随着现代贮藏设备的发展和技术的完善,我国传统的简易贮藏方式已不适应生产需求,已逐渐被现代贮藏技术所代替,新的保鲜技...
调压保鲜技术是新的果品贮藏保鲜技术，包括减压贮藏和加压贮藏。减压贮藏又称为低压贮藏，是在传统气调库...