提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载,摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件,同时也为我国加入WTO后,优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好,机遇难得。
果品蔬菜贮藏运销学第一章绪论一、果蔬贮藏保鲜的意义果蔬是食品的重要组成部分,是一些营养素的主要来源目前的贮运状况(贮运方式、贮运消耗、贮运质量、冷链流通)中国的状况二、国内外果蔬贮藏运输业的概况表1-1果品总产量居世界前五位的国家(2002)国家总产量(万吨)占世界...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
提供特色果品贮藏保鲜技术的研究与应用文档免费下载,摘要:浅谈新疆特色果品贮藏保鲜技术的研究与应用新疆农业科学院园艺作物研究所李萍1车凤斌1.+胡柏文1潘俨1肖雷1摘要:本文主要针对新疆特色果品葡萄、香梨、杏子、石榴、鲜枣的贮藏方法与保鲜技术做一概述。
果蔬贮藏保鲜技术及其配套措施简介,果品,蔬菜,贮藏保鲜,配套技术。介绍了果品、蔬菜常规贮藏保鲜技术和新型贮藏保鲜技术,总结了果品、蔬菜在贮藏保鲜过程中应注重的配套技术措施。
果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势.新鲜水果、蔬菜是日常所必须维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源,是促进食欲,具有独特的形、色、香、味的保健食品.果蔬组织柔嫩,含水量高,易腐烂变质,不耐储存,采后极易失鲜,从而导致品质降低,甚至...
基于机器视觉的水果品质检测研究进展.凤凰文化论文.摘要:水果品质检测关系到水果的包装运输贮藏和销售的效果和收益。.传统的外观品质检测主要是利用分级机械,其存在很多不足之处,因此提出了利用机器视觉进行无损检测的技术。.利用机器视觉技术...
果蔬保鲜贮藏的冷链仓储环境分析供稿|江南大学环境与土木工程学院:张若瑜上海速锐信息技术有限公司:张卫国编者按:冷链物流领域往往从物流角度关注冷链物流,往往忽视果蔬保鲜冷链仓储环境要素分析,一冷了之。事实上冷链物流关键要素绝不能一冷了之,环境湿度、气体含量...
果品采后损伤对贮藏寿命及表观品质影响的试验研究.rar.需要金币:1000个金币.资料包括:完整论文.转换比率:金钱X10=金币数量,即1元=10金币.论文格式:Word格式(*.doc)更新时间:2015-02-07.论文字数:18979.当前位置:论文阅览室>论文模板>论文...
2、取样及处理选取果品,一份放入适温下贮藏,另一份放入过低温度下使其受冷害,作为处理。用打孔器及切片器将样品制成厚薄均匀,大小一致的组织圆片,精确称取2克(或10个圆片),放入试管内,用去离子水冲洗三次,然后加入30ml去离子水。
果蔬贮藏保鲜课程论文.doc,国光苹果的采收、贮藏以及商品化处理摘要:山西晋中地区广泛栽种国光苹果,但很多时候由于贮藏不合理给果农造成巨大的经济损失。本文介绍了国光苹...
我国果品贮藏保鲜研究进展毕业论文下载积分:1000内容提示:础。(3)盖膜后,用敌敌畏加阿维菌素,加800倍液托布津+20ppm24.D+10ppm920+2000ppm磷酸二...
相关论文蔬菜贮藏保鲜的技术管理蓬勃发展中的国际辐照食品技术与产业果品、蔬菜中赤霉素GA_3残留量的测定我国红枣产业贮藏保鲜与的现状与前景高压静电场处理对...
郑明峰(1967-),男,副教授,硕士生导师,主要研究方向:果蔬、农产品贮藏与、水产品贮藏与1、福建农林大学食品科学学院,福建福州,350002摘要:果蔬在...
2林河通;现代果品贮藏保鲜技术的进展[J];食品与机械;1994年06期中国硕士学位论文全文数据库前1条1鲍世利;锥栗(CastaneaHenryi)贮藏中品质变化规律与贮藏时间、温度模型的...
5杜丽清;张秀梅;林家丽;;果树钙素生理研究进展[A];中国热带作物学会第七次全国会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2004年6徐荣江;吴嘉;;打孔气调贮藏水果的原理和效果[A];...
2..4化学贮藏化学贮藏是利用化学物质的脱氧、杀菌、防腐等作用,防止果蔬受病菌侵害而变质的一种贮藏方式.化学保鲜剂因论文范文低廉,使用方便,效果良好,在我国...
针对冰箱的弊端,为了探寻新的贮藏工具的可能性,设计绿色环保,健康易用的食品贮藏系统。本论文通过对传统经典食品贮藏方式、现代人生活常用消费果蔬种类、现代人贮藏习惯等多...