当前位置：学术参考网 > 果蔬包装材料研究进展论文
鲜切果蔬包装的研究现状与进展.赵曼如胡文忠于皎雪管玉格龙娅李元政.【摘要】：包装是对鲜切果蔬进行保鲜的一项技术,在保持鲜切果蔬的品质和延长鲜切果蔬贮藏期等方面发挥着重要的作用。.鲜切果蔬受到不同程度的机械伤害,其生理生化反应加速,微...
纳米技术在鲜切果蔬保鲜包装中的研究进展.龙娅胡文忠萨仁高娃李元政赵曼如.【摘要】：纳米技术是一门研究纳米材料的特性及其应用的新科学,因纳米材料颗粒尺寸极小,分子结构特殊,使其具有良好的抗菌性,能阻隔氧气与果蔬直接接触,保持水分的特性...
现代食品包装材料研究进展及发展趋势龊理学院化学系学生姓名：张府城导师及职称：樊爱萍（讲师）现在食品包装材料研究进展及趋势龊摘要：包装是绝大部分产品生产的最后一个环节，它对产品起着容纳、保护、提供产品信息等作用，同时也方便了产品的运输、储存和展示。
摘要对微孔膜在果蔬保鲜中的应用进行了综述。分别介绍了微孔膜气调保鲜的机理、数学模拟、微孔膜、微孔膜与其他包装材料保鲜效果对比,以及微孔膜与其他保鲜技术在果蔬保鲜中的协同作用的研究…
水果礼盒包装的设计之的研究.doc,水果礼盒包装的设计之的研究摘要：随着送礼观念的兴起，要想在众多水果中脱颖而出，提升南果粒的市场竞争力，礼盒包装的设计就是产业工程系统中的一个重要环节。在国际市场还有较大的发展潜力，为了塑造的地域产业特色来吸引外来消费者，透过视觉符号...
天然果蔬保鲜剂研究进展.pdf,第3卷第1期中国食品学报v01．3No．1兰Q鱼!堡!旦墅竺型堡些塑竺墅竺竺!型墼!!竺!型!!丝丝丝竺；兰壁垒!天然果蔬保鲜剂研究进展高海生李春华蔡金星刘秀凤(河北职业技术师范学院食品工程系昌黎066600)摘要介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况。
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
摘要：目的为保证鲜切即食果蔬的品质和安全,需要在低温条件下去除果蔬携带的微生物和农药残留.方法对鲜切即食果蔬的物理杀菌,化学杀菌及其联合杀菌等冷杀菌技术的研究进行综述.结果目前,杀菌剂与物料的质量比为5:1,鲜切果蔬以质量浓度为100mg/L和150mg/L的次氯酸钠(NaClO)溶液结合物理鼓泡式...
1李润丰;高海生;;国内外天然果蔬保鲜剂的开发与研究[A];'99全国包装与食品技术研讨会论文集[C];1999年2胡文;李钢;李国忱;;智能低温减压果蔬保鲜技术研究[A];中国西部农产品及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年3陆东和;王则金;苏大庆;;切割果蔬保鲜研究现状及发展趋势[A];2002福建省绿色...
基于果蔬保鲜的光催化乙烯脱除剂的及性能研究,TiO_2,ACF,光催化,乙烯,果蔬保鲜。乙烯一方面有利于果蔬的生长成熟,可以改善产品的风味质地,另一方面也会加快果蔬的变质,因此合理控制包装中的乙…