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果蔬减压保鲜贮藏研究分析进展.doc,个人收集整理仅供参考学习个人收集整理仅供参考学习PAGE/NUMPAGES个人收集整理仅供参考学习果蔬减压保鲜贮藏研究进展-农学论文果蔬减压保鲜贮藏研究进展王传增，董飞，张雪丹，张勇，，辛力（山东省果树研究所，山东泰安271000）摘要：简…
摘要：超高压技术是当今世界上最受欢迎的非热处理果蔬贮藏技术之一，本文从超高压技术对果蔬及其制品酶活性、微生物、感官品质等方面进行了分析，阐述了超高压技术在果蔬贮藏与中的应用现状及进展，并对超高压未来将延伸的领域作了展望。
【摘要】：随着生活水平的提高,果蔬产品成为人们摄取营养元素的重要食品之一。分析了我国果蔬采后存在的问题,并对低温及气调保鲜、化学保鲜剂、涂膜保鲜技术及超声保鲜技术等贮藏保鲜技术研究进行了综述,指出我国果蔬贮藏保鲜技术持续、稳定、健康的发展要倚重于科技创新。
曹秀宝.CaoXiubao常温生物保鲜技术及市场分析[期刊论文]-中国农业信息2005(4)引证文献(8条)1.励建荣.朱丹实果蔬保鲜新技术研究进展[期刊论文]-食品与生物技术学报2012(4)2.车建美.郑雪芳.林抗美.刘波保鲜功能微生物对不同鲜切水果保鲜效果的研究[期刊
果蔬采后贮藏品质劣变生理生化机制研究现状指导教师宋虎卫2015果品蔬菜采后生理衰老是制约其贮藏保鲜的重要因素，同时由于人们生活质量的提高和外贸输出的增加等原因，探明果蔬采后生理变化规律对于开发果蔬、贮藏保鲜新技术、延长贮藏保鲜期尤为重要。
刘信,周小强.果蔬气调库的设计[J]-低温与特气,2004(02)卢金言．食品果蔬保鲜技术新突破．复合气调保鲜技术[J]．保鲜，2007,10.5.杨艳芬,王则金.我国果蔬气调贮藏保鲜技术的研究进展[J].福建农机，2003(2)：18-19.6.石志平,王文生,阎师杰.果蔬气调库的
提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
果蔬采后品质变化生理生化机制及保鲜核心技术专项研究进展.果蔬采后贮藏品质劣变生理生化机制研究现实状况指导老师宋虎卫20XX果品蔬菜采后生理衰老是制约其贮藏保鲜关键原因，同时因为大家生活质量提升和外贸输出增加等原因，探明果蔬采后生理改变...
番茄贮藏保鲜研究进展个;摘要.doc,吉林交通职业技术学院毕业论文吉林交通职业技术学院毕业论文论文（设计）题目：番茄贮藏保鲜研究系别专业：管理工程分院报关与国际货运专业班级：11304班姓名：赵宇（09）指导教师姓名：杨克岩（讲师)完成时间：2014年04月01日吉林交通职业...
果蔬贮藏保鲜技术及其配套措施简介,果品,蔬菜,贮藏保鲜,配套技术。介绍了果品、蔬菜常规贮藏保鲜技术和新型贮藏保鲜技术,总结了果品、蔬菜在贮藏保鲜过程中应注重的配套技术措施。
2010全国农产品保鲜与及壁运新技术研讨会果蔬贮藏技术的研究进展李延云研究员农业部规划设计研究院北京麦子店街4l号lOOl25联系电摘要:我国已是世界...
针对这些问题,人们采用不同的贮藏保鲜技术来改善果蔬采后品质,延长贮藏期,但关于保鲜机理的研究甚少。近年来,蛋白质组学作为后基因组时代的一种重要分析技术,用来研究蛋白质...
word整理版学习好帮手石河子大学农产品及贮藏工程专论结课论文果蔬贮藏保鲜技术研究进展学生姓名学号2013106006专业农产品及贮藏所在学院食...
果蔬气调贮藏国内外研究进展论文.pdf,果蔬气调贮藏国内外研究进展刘颖,邬志敏,李云飞,王如竹(上海理工大学制冷技术研究所,上海200093)摘要综述了近年来国内...
石河子大学农产品及贮藏工程专论结课论文果蔬贮藏保鲜技术研究进展学生姓名学号2013106006专业农产品及贮藏所在学院食品学院果蔬贮藏保鲜技...
论文图表:引用沈宇丹,郑明峰.果蔬贮藏过程中变色原因及护色措施的研究进展[EB/OL].北京:中国科技论文在线[2016-08-26].paper.edu/relea...
关键词:鲜切果蔬;保鲜技术;研究进展;期刊名称:保鲜与issn:1009-6221年卷期:2019年001期页码:摘要:鲜切果蔬以其新鲜度高、方便、安全等优点,深受消费者...
膀石河子大学螅农产品及贮藏工程专论结课论文袆果蔬贮藏保鲜技术研究进展膁学生姓名蚈袈学号羆06薂专业莀农产品及贮藏薇所在学院肅食品学院羃果蔬贮藏保...
农产品及贮藏工程专论结课论文果蔬贮藏保鲜技术研究进展学生姓名学号2013106006专业农产品及贮藏所在学院食品学院果蔬贮藏保鲜技术研究进展摘要:果蔬贮藏保鲜是...
内容提示:长江大学学报(自然科学版)JournalofYangtzeUniversity(NatSciEdit)Dec.2011,V01.8No.122011年12月第8卷第12期doi:10.3969/j.issn.1673—1409.201...