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果蔬气调贮运保鲜环境控制技术发展研究.20l3年10月农机化研究第10期果蔬气调贮运保鲜环境控制技术发展研究周晓龙，吕恩利，陆华忠，岑康华，唐本源（华南农业大学a．.南方农业机械与装备关键技术省部共建...
1.3采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止，水果中水分的损失可以引起国内外水果保鲜技术发展状况及趋势分析（江南大学食品学院，江苏无锡214036）要：简述了水果采后生理、贮藏特性以及国际先进的水果保鲜技术，重点介绍了MAP气调保鲜的特点与...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文（课程论文、课程设计）题目：水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级：2010级化学（师范）成绩：指导教师（职称）：邓小红（副教授）2012年11月13日摘要：水果贮藏保鲜是水果产…
气调贮藏技术装备的理论基础为果蔬生理生化，果蔬生理生化直接关系到果蔬保鲜，其他各项技术只是用来实施、实现保鲜的手段。因而果蔬生理生化应处于技术主导地位，为产品没计提出总体技术要求，并指导其他各项技术的实施。
果蔬三维切丁机设计及成形机理研究DesignShapePrincipleResearchVegetablesThree－dimensionalDicingMachine2011年6月江苏大学硕士学位论文摘要果蔬切片、切丝、切丁是食品中的一项重要工艺。
气调贮藏技术的分类.应用及其发展气调贮藏技术的分类.应用及其发展摘要:气调贮藏,是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法.气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度.湿度.二氧化碳.氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏...
论文所研究的基于模糊控制的减压气调保鲜库的设计,为保鲜贮藏技术的研究开发提供了一定的理论指导和设计支持,对提高果蔬保鲜性能,以及如何在通用硬件平台的实现具有一定实用价值和理论综合作用.展开
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
宁夏大学硕士学位论文宁夏枸杞鲜果保鲜技术的研究姓名：李树萍申请学位级别：硕士专业：植物学指导教师：王俊2011号为材料，研究了采摘成熟度对枸杞贮藏的影响以及壳聚糖、ClO2（二氧化氯）、1环丙烯）和优化处理在4条件下对枸杞保鲜效果的影响。
其中,由于不同农产品对温度要求不同,生鲜农产品的冷链物流大致可以分为果蔬、肉类及水产品等3类,对不同农产品采用不同的冷链物流体系进行运送。1.2.2先进的技术保障是前提我国生鲜农产品区域分布广阔,一般物流转运的周期都比较长。
(西北大学化工学院西安710069)内容摘要:随着人们生活水平的提高,水果、蔬菜生产量日益增多,但我国的果蔬保鲜技术却十分落后,每年果蔬的变质、腐烂损失巨大。...
正文浅谈气调贮藏方法在果蔬保鲜上的应用摘要:气调贮藏保鲜技术是一项良好的果蔬贮藏技术,本文主要阐述该技术的贮藏原理呾具体实施方法。同时,将气调贮藏保鲜...
果蔬保鲜技术论文果蔬保鲜技术进展探索摘要:综述了国内外有关果蔬贮藏保鲜技术的研究进展,包括堆藏、沟藏和窖藏等传统贮藏方法以及冷藏法、气调贮藏法、调压...
【摘要】:综述了近年来国内外果蔬气调贮藏领域的研究进展,主要包括气调保鲜机理、气调贮藏环境模拟与优化、气调包装及气调库系统设计、气调保鲜寿命预测、气调环境下果蔬呼吸...
河南农业大学学科教育学论文--气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用与研究.doc文档介绍:河南农业大学学科教育学论文--气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用与研究河南农...
《果蔬贮藏保鲜技术》本文是果蔬类有关本科毕业论文范文和果蔬类论文范文集.曲志伟摘要:针对当果蔬贮藏保鲜技术进行分析,主要包含减压贮藏、加压保鲜、气调...
储藏的环境温度也直接影响食品的保鲜效果。第三篇:纳米保鲜技术论文纳米保鲜技术摘要:概述了纳米保鲜技术和国内...纳米在食物保鲜方面的作用也越来越受到...
[3].黄劲松申广辉气调冷库的设计及存在问题的探讨《冷藏技术》2002.1.详情链接:点击查看摘要:分析果蔬贮藏保鲜期的生理变化,介绍气调保鲜库的技术要求...
精选文档河南农业大学学科教育学论文(设计)题目气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用与研究学院食品科学技术学院专业班级食品营养与检验教育专业2007级1班...
果蔬气调贮藏技术与舰船应用条件导出在线阅读下载全文收藏分享新浪微博微信QQ空间豆瓣纠错摘要:篇首:舰船海上航行时,蔬菜、水果的供应直接关系到...