《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
国内刊号 37-9000/TS ISSN：ISBN 9771684216612 读者推荐：- 杂志简介 杂志简介 《中国 大厨》是为厨师而“生”的专业餐饮技术期刊，内中包括厨师们最关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验，以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底 ...
《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本具有影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。其办刊宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化，以时尚、实用，给你做与吃的学问为办刊特色。
期刊简介： 《中国烹饪》 杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领食尚文化的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
中国烹饪文献提要 价格 ¥100.00 淘宝价 优惠 销量-累计评论-交易成功 以上价格可在付款时选择享用 ... 杂志期刊名称: 《创业家》 刊号: 详见描述 描述加载中 价格说明 划线价格 指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品的曾经展示过的 ...
中国烹饪 部级期刊 审稿 国际刊号：1000-1115 国内刊号：11-1644/TS 杂志详情 相关热门期刊 食品科技 部级期刊 审稿 国际刊号：1005-9989 国内刊号：11-3511/TS 食品科学 部级期刊 审稿 国际刊号…
期刊级别：国家级期刊 国际刊号：1000-1115 国内刊号：11-1644/TS 邮发代号：2-440 收录方向：上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,维普收录(中) 杂志简介 《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺
期刊级别：北大核心期刊 国际刊号：2095-8730 国内刊号：32-1854/TS 邮发代号：28-183 收录方向：万方收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中) 杂志简介 《美食研究》（原名：中国烹饪 …
出版单位：四川烹饪杂志社 刊号：ISSN1004-2083 邮发代号：62-50 国外总发行：中国国际图书贸易总公司(北京399信箱) 国外发行代号：M1197 广告经营许可证：川工商广字0428号 《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。
期刊级别：省级期刊 国际刊号：1004-2083 国内刊号：51-1197/TS 邮发代号：62-50 收录方向：万方收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中) 杂志简介 《四川烹饪》（月刊）创刊于1983年，由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。
出版社:中国烹饪杂志社出版时间:1980装帧:其他雨茜书店河南省焦作市雨茜书店九品￥18.002021-01-04上书加入购物车收藏创刊号《中国烹饪》作者:不详出版社:不详出版...
产品参数:主办单位:中国烹饪杂志社创刊时间:1980年出版地方:北京国际刊号:1000-1115国内刊号:11-1644/TS出版周期:月刊单期页数:128纸张开本:大16开印刷色彩:彩色全年期数:12单期定价:2...
传播美食文化分享烹饪技艺感悟生活真趣14人赞同了该文章中国烹饪在其漫长发展历程中,形成了中国烹饪绚丽多彩的文化内涵和坚实的技术基础。烹饪活动的产生1、烹饪起源于先民学会用火进行熟...
国内刊号:11-1644/TS出版周期:月刊单期页数:128纸张开本:大16开印刷色彩:彩色全年期数:12单期定价:25.00优惠折扣:96折中国烹饪杂志简介《中国烹饪》,单期页数:128页,本刊创刊于:1980年,...
中国人对于吃,一直都不含糊,自古就来就有“民以食为天”的说法,而据中国烹饪协会统计,2017年中国人在“吃”的方面上就消费了39000亿元,那么作为一个饮食文化底蕴丰厚的国家,中国又有哪些美食杂志...
《中国烹饪》在1980年创刊,是中国第一本具影响力专业饮食期刊。1980年包括创刊号在内出了四期,1982年变为双月刊,1983年开始又改为月刊。《中国烹饪》1983年第一期今天介绍的这本,...
《中国烹饪》杂志在1980年创刊。在上世纪80年代初的这一转型时期,这样权威性的烹饪期刊的出现很有意义。《中国烹饪》1980年创刊号(二毛供图)封面是一张古代厨娘烹饪图,来自侯晓明...
中国烹饪在其漫长发展历程中，形成了中国烹饪绚丽多彩的文化内涵和坚实的技术基础。烹饪活动的产生1、烹饪起源于先民学会用火进行熟食时期，距今50多万年。2、烹饪诞生于发明陶器并...
正是在这一历史背景下，《中国烹饪》杂志应运而生。 茅盾题写刊名 创刊号一印再印 “没想到第一期出版后反响很大，一印再印，各地的饮服公司纷纷打电话或写信要求加印，结果一共印了...
近期在编写《陕菜档案》整理资料时,陆续的翻出来了聂凤乔老师、王子辉老师、陶文台老师、熊四智老师、邱庞同老师、陶文台老师、李秀松老师、陈光新老师等人在《中国烹饪》杂志上发表...