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柑橘贮藏保鲜技术【精品推荐-ppt】.柑桔采收后，在贮藏、运输期间常因病腐烂，其腐果率常达10－30％，严重时高达50％以上。.引起柑桔果实在贮藏、运输过程中腐损的病害种类有两大类20余一类是由真菌引起的侵染害，常见有青霉柑桔果实贮藏病害的...
复合纳米涂膜对柑橘保鲜的影响【文献综述】.doc,毕业论文文献综述食品质量与安全复合纳米涂膜对柑橘保鲜的影响摘要本文首先介绍了纳米包装的概念、来源、优点及分类，其次介绍了柑橘保鲜的常规方法和近年来所使用的其他新方法及优缺点。
果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势.新鲜水果、蔬菜是日常所必须维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，是促进食欲，具有独特的形、色、香、味的保健食品．果蔬组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，不耐储存，采后极易失鲜，从而导致品质降低，甚至...
果蔬的贮藏保鲜方法很多，主要有：简易贮藏，通风库贮藏，辐射保鲜，化学保鲜，冷库贮藏及气调贮藏等保鲜方法。简易贮藏通风库藏设备简单，投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失大。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性，一般应与...
提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文（课程论文、课程设计）题目：水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级：2010级化学（师范）成绩：指导教师（职称）：邓小红（副教授）2012年11月13日摘要：水果贮藏保鲜是水果产…
我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策×××××大学××学院,重庆400715摘要:本文主要分析了近20年来我国果蔬生产的形势.贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出了果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策.结合国家政策和市场形势,通过数据得出结论,对园艺贮藏的新形势进行分析...
保鲜操作规程，主要介绍马铃薯、蒜薹、苹果、葡萄、香蕉和柑橘的贮藏保鲜操作规程。本技术方案在农业农村部农产品冷链物流标准化委员会指导下，由长期从事农产品贮藏、、流通工程咨…
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
柑桔贮藏期枯水的生理生化机理研究.【摘要】：柑桔果实枯水(Section-drying)是柑桔成熟和采后贮藏过程中普遍发生的一种生理害,是决定柑桔后期品质的主要限制因子,也是影响我国柑桔产业进一步发展的重要因素,贮藏保鲜的最大障碍。.这种病在甜橙和宽皮...