当前位置：学术参考网 > 白菜贮藏保鲜技术论文
聚乙烯包装对白菜常温贮藏保鲜的影响[J].江苏农业科学,2017,45(8)=176-178.doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2017.08.050聚乙烯包装对白菜常温贮藏保鲜的影响汪敏1赵永富1侯喜林2,吴景霞1蒋希芝1王恒义1(1.
ClO2氣体熏蒸保鲜小白菜的研究还未见报道。本研究在低温的条件下，使用不同方式加入ClO2缓释棒，对小白菜进行保鲜处理，探索不同方式ClO2缓释熏蒸对小白菜感官以及营养品质的影响，进而为小白菜贮藏保鲜提供理论依据与技术支持。1材料与方法1.1
船用混合蔬菜的气调低温贮藏研究.董朝贤.【摘要】：在远洋航行中,主要的蔬菜保鲜方法是冷藏,但是冷藏保鲜的蔬菜容易腐烂,气调保鲜技术可以有效地延缓蔬菜的保鲜期,因此,蔬菜的气调保鲜技术对远洋航行具有非常重要的作用。.在远洋航行中,蔬菜种类比较...
辣椒的贮藏保鲜技术研究毕业论文.docx,PAGEPAGE#辣椒的贮藏保鲜技术研究毕业论文绪论：辣椒属茄科辣椒属，为茄果类蔬菜。原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。
1张平;陈绍慧;;我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况与展望[A];第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2007年2刘学浩;;蔬菜贮藏保鲜的技术管理[A];第四届全国食品冷藏链大会暨2002全国气调冷库技术研讨会论文集[C];2002年3陈炳旭;;浅议热带、亚热带水果的贮藏保鲜[A];2000年中国食品冷藏链大会...
(4)将有机杭白菜迅速真空预冷至8℃,既减少了补水的繁琐操作步骤、缩短了田间采摘到预冷之间的时间,又不至于使有机杭白菜失水萎蔫,后再转入1-4℃C的冷库(湿度90～95%)贮藏能延长有机杭白菜的保鲜期,冷藏27天后依然具有商品性,但考虑到营养价值,获取更多的
园产品贮藏技术课程辅导：绪论（1）我国是一个农业大国，园产品的栽培面积和总产量在世界上名列前矛。但是随着人口的逐年增长、消费水平的不断提高、农产品需求量的增加、耕地面积的不断减少和农业资源日趋紧张，农业的发展仍然面临着巨大的挑战。
硕士毕业论文—《二氧化氯对杭白菜采后软腐病的抑制效果及其贮藏品质的研究》摘要第1-6页Abstract第6-11页主要符号表第11-12页第一章绪论第12-26页1.1杭白菜的营养价值
鲜食玉米保鲜包装技术及包装材料研究.随着经济的发展,人民生活水平的提高,消费者对食物的需求并不仅仅满足于当季的水果蔬菜,在这种大趋势下,人们对鲜食玉米的需求量也越来越大。.鲜食玉米的营养价值丰富,富含膳食纤维、维生素等,被称为“绿色蔬菜...
提供《食品保鲜技术》第3章复习题答案文档免费下载，摘要:《食品保鲜技术》第3章冷冻保鲜复习题一、是非题（√）1．跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同。（）2．果品表面积过大，过小对贮藏都是不利的。（）3.一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。
大白菜贮藏保鲜技术规程.pdf,ICS67.040B08DB21辽宁省地方标准DB21/T2501—2015大白菜贮藏保鲜技术规程Technicalregulationforchinesecabbagestora...