当前位置：学术参考网 > 固态发酵生产白就论文
摘要：为提高白酒蒸馏设备的生产效率,设计固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备.在介绍固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备结构设计的基础上,进行输送系统,螺旋出料器的设计计算,得到输送链的链号,头轮和尾轮的齿数,输送系统的驱动功率及其传动比,螺旋出料器的驱动功率及其传动比,螺旋的螺距...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊[导读]摘要：白酒的生产作为我国传统的酿造技术，它的固态发酵过程一直以来都是以手工为主；但是随着社会经济的发展，科学技术的不断进步，白酒固态发酵技术逐渐由手工为主向自动化方向发展。
技术论文参考文献：.摘要:该文介绍现代固态发酵技术的基本原理、所用微生物、基质特性,表述现代固态发酵的优势.综述近年文献中出现的在食品工业中广泛使用的酶制剂、有机酸、香料和食用菌栽培的研究情况,对现代固态发酵技术在食品工业中的应用前景...
近日，化学工程及过程工程学科著名学术期刊《ChemicalEngineeringJournal》（SCI期刊，一区top期刊，IF:10.652）报道了江南大学徐岩教授团队在白酒固态发酵过程工程学研究的最新进展：Modelingofindustrial-scaleanaerobicsolid-statefermentationfor...
发酵容器对固态发酵白酒的香型、风味、质量等都具有重要作用。当前,根据白酒酿造工艺的不同设计应用了新型发酵窖池,如芝麻香型白酒酿造使用的砖窖或水泥窖等。文章从设计目的、结构分析、生产应用等方面,分析设计了一种馥香白酒固态发酵窖池,其特点在于窖池上部三分之
酱油生产工艺的研究进展.doc,德州学院生命科学学院2013届生物科学毕业论文PAGEPAGE7酱油的生产工艺研究进展(德州学院生命科学学院，山东，253023)摘要：本文分析了当前国内酱油生产各种工艺概况，并指出了传统发酵食品工艺改革中...
纯粮固态发酵酒纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。
白酒三种工艺：固态法发酵、液态法发酵、酒精勾兑法中国白酒发展至今，已经有上千年的酿造历史。白酒市场的庞大催生了很多副业的发展，也导致了在利益驱动下白酒本身酿造技术的一些改变，本文着重说一说现在白酒酿造的三种不同的工艺各有…
摘要对固态发酵生产裂褶菌多糖的动力学过程进行了研究,基于Logistic方程和Luedeking-Pirct方程建立了裂褶菌固态发酵生成裂褶菌多糖的菌体生长、多糖和底物消耗的动力学模型,并对模型参数进行了非线性回归。结果表明,裂褶菌多糖的产量与菌体生长速率和底物消耗量均有关系,最大比生长速率为0...
2.2酱香型白酒的工艺本设计酱香型白酒制酒工艺是仿茅台酒工艺，重阳投料，一年一个生产周期，经过9次发酵，7次取酒。其酿酒工艺特点是：两次投料，固态发酵，高温堆积、发酵，高温摘酒。茅台酒为酱香型曲酒的典型代表，被尊为国酒。
以廉价的白酒糟为主要基质,接种酿酒酵母,开展酵母高密度固体发酵的研究。最终确定了在实验室条件下以白酒糟为基质进行酵母高密度固体发酵的工艺流程为:250ml三角瓶装入干白...
摘要本文介绍了利用固态发酵技术将酿酒白酒糟工业化生产成生物饲料工艺过程控制技术,主要从设备选型及生产的工艺参数控制上进行了介绍及阐述,并对工业生产过程...
固态发酵秸杆生产饲料蛋白及产物毒理学研究论文目录中文摘要第1-9页ABSTRACT第9-11页第一章绪论第11-20页·我国玉米秸秆资源状况第11页·玉米秸秆的特性第11-12页...
江苏大学硕士学位论文混菌固态发酵豆粕生产优质蛋白饲料的研究姓名:王金斌申请学位级别:硕士专业:农产品及贮藏工程指导教师:马海乐20080611江苏大学...
蔗渣微生物共发酵单细胞蛋白的研究帅军不同菌株固态发酵废白酒糟生产饲料蛋白的研究李日强,张峰,韩文辉,曹志亮棉花秸秆作为绵羊粗饲料的研究魏敏,雒秋...
7刘震;张微微;张永根;;固态发酵马铃薯渣生产反刍动物饲料条件的筛选[A];第四届中国奶业大会论文集[C];2013年中国博士学位论文全文数据库前10条1李会涛;《水产饲料生产良好...
内容提示:粮食与油脂1115ls04-20382015年第28卷第4期1115ls04-20油茶籽干渣固态发酵生产单细胞蛋白菌种筛选青文哲1,2,杨伊磊1,3,陈力力2,3(1.湖南...
时间:2010-10-1510:15:19环境保护论文我要投稿白腐菌固态发酵中药废渣生产蛋白饲料工艺条件针对重庆桐君阁制药二厂的中药废渣的主要成份,选用黄孢原毛平...
10胡霜;接种白腐真菌改善含铅农业固废微环境及其作用机理的研究[D];湖南大学;2011年中国硕士学位论文全文数据库前10条1孙灵莉;年产3万吨的纯粮固态发酵白酒工厂设计[D];河...
关键词:发酵工程专业论文固态豆粕生产蛋白饲料研究资源描述:L天津学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下进行研...