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为高效利用核桃粕中蛋白质资源,本文采用固态发酵核桃粕的方法核桃蛋白肽,对固态发酵工艺,核桃蛋白肽抗氧化活性以及核桃蛋白肽的分子量分布和氨基酸组成进行了研究.通过实验确定了发酵的菌株,固态发酵的最佳工艺条件,研究了核桃蛋白肽的抗氧化活性...
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毕业设计说明书设计题目：年产300吨酒糟固态发酵生产单细胞蛋白饲料工厂设计2015生物与制药工程学院专业名称生物工程指导老师第一章前言1.1设计任务和指导思想1.2课题研究的类容及拟采用的方法1.3课题研究中的主要难点以及解决的方法1...
微生物发酵制药技术的应用研究--中国期刊网.谢云祥.伊犁川宁生物技术股份有限公司新疆伊宁市835000.摘要：在我国发酵制药生产期间，微生物技术发挥着非常积极关键的应用作用，因此务必对其展开深入研究。.本文首先介绍了微生物发酵的应用实际，然后...
固体废物的产生、危害及处理毕业论文.固体废物的产生、危害及处理摘要：现如今生活垃圾和生产垃圾数量巨大，政策规范落实不到位，处理措施落后，居民环保意识滞后，长期都不能得到有效处理的垃圾对居民健康生活、生产产生很大的危害。.应积极宣传...
发酵食品研究现状与发酵趋势.ppt,发酵食品研究进展与发展趋势主要内容第一篇发酵食品相关概念第二篇发酵食品工艺第三篇典型发酵食品制作工艺简介第四篇发酵食品研究现状与发展趋势第一篇发酵食品相关概念1.1发酵食品的渊源及其文化内涵1.2发酵与酿造1.3发酵工业的工程技术发展...
酱油生产工艺的研究进展.doc,德州学院生命科学学院2013届生物科学毕业论文PAGEPAGE7酱油的生产工艺研究进展(德州学院生命科学学院，山东，253023)摘要：本文分析了当前国内酱油生产各种工艺概况，并指出了传统发酵食品工艺改革中...
固态发酵的发展历程.1.固态发酵.固态发酵工程即指在生物发酵过程中发酵状态并未呈现出液态流动状态的一种微生物发酵过程。.固态发酵工程的培养基底物以聚合物固态的形式呈现，它具有不溶于水、为微生物的滋长培育温床等特点。.展开全文.固态发酵的...
甜高粱茎秆固态发酵酒精及饲料的研究,甜高粱,贮藏,固态发酵,气提发酵,热泵。甜高粱(Sorghumbicolor(L.)Moench)茎秆富含可溶性糖份,是生产乙醇和饲料的理想作物,本文研...