果蔬气调贮运保鲜环境控制技术发展研究.20l3年10月农机化研究第10期果蔬气调贮运保鲜环境控制技术发展研究周晓龙，吕恩利，陆华忠，岑康华，唐本源（华南农业大学a．.南方农业机械与装备关键技术省部共建...
影响果蔬运输的因素及相关技术措施.（兰州铁道学院交通运输工程学院，甘肃兰州要：阐述了加强果蔬运输技术的必要性，并结合果蔬本身的特点及冷藏运输业现状，就如何加强果蔬运输的技术措施、提高果蔬的运输质量，从温度、湿度、气体成分、振动...
《果品蔬菜保鲜技术和设备》吕劳富，等编著.pdf,第1页我国果蔬贮藏保鲜现状及存在问题水果蔬菜是人们日常生活不可缺少的副食品，其重要性仅次于粮食，也是食品工业重要的原料。果品蔬菜含有丰富的营养物质，特别是人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维。
总之，果蔬贮藏保鲜产业既是促进生搞好产后的桥梁，又是提高农民收入、促进果蔬出口贸易的重要措施之一。相信在不久的将来，果蔬贮藏保鲜业必将为我国的经济发展做出新的更大的贡献。3.2果蔬对策研究3.2.1建立产前、产中、产后管理体系。
本文章内容来源于8月9日2021中国果蔬采后贮运保鲜及商品化处理创新技术论坛上，华南农业大学吴振先教授以《热带亚热带水果采后处理与保鲜技术研究与应用》为主题的精彩分享，由iFresh亚果会整理。.先简单自我介绍一下，我叫吴振先，来自华南农业大学...
2年中央一号文件提出“提早谋划实施一批现代农业投资重大项目，支持项目及早落地”。农产品仓储保鲜冷链设施是现代农业发展的重要支撑。我国农产品仓储保鲜冷链物流体系起步晚、
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了果蔬贮运微环境保鲜新理论。2.研发出微环境气体精准调控果蔬贮运保鲜箱、便携式防结露保鲜箱（盒）及配套用蓄冷剂等系列产品。（1）研发出贮运销一体化移动式微环境气体调控保鲜箱，在贮…
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气调贮藏技术的分类.应用及其发展气调贮藏技术的分类.应用及其发展摘要:气调贮藏,是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法.气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度.湿度.二氧化碳.氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏...
哈尔滨工业大学食品学院课程论文(2012-2013学年春季学期)课程名称:果蔬贮运技术课程代码:08S5410440胡彤学生姓名:1104110110学号:学生成绩:鲜切果蔬品风味和质地质劣变机理及...
一,前言果蔬贮运,技术是多种学科技术交叉衍生的产物,涉及诸如农业,生物,物理,化学,食品工业等众多学科专业知识,是食品科学技术的重要组成部分.它反映了人类在实际生产,生...
中国重要会议论文全文数据库前10条1张学杰;;果蔬贮运、技术的发展与展望[A];21世纪人类食品面临的新问题学术论文集[C];2001年2吴建华;;抗菌纤维及其织物的技术[A];...
本文针对上述现象,综述了与果蔬贮运息息相关的生理问题。影响果蔬贮运的生理问题综述1,2蒋海燕中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南250014;2.江西...
果蔬贮藏保鲜课程论文.doc,国光苹果的采收、贮藏以及商品化处理摘要:山西晋中地区广泛栽种国光苹果,但很多时候由于贮藏不合理给果农造成巨大的经济损失。本文介绍了国光苹...
采后贮运科学与技术的快速发展推动了果蔬采后品质的提升,减少了流通损失,但在实践中,更为直接的采后贮运参与者,如物流人员、生鲜电商和批发零售商等,因为缺乏果...
摘要:发展生物工程保鲜技术是解决电商果蔬贮运难题的必然举措与有效尝试。文章从生物工程的角度分析当前电商果蔬贮运生物保鲜的原理,重点分析生物保鲜技术的应用现状、问题及原因,...