为了改变家庭作坊格局，我在家乡盖起了专门做豆腐乳的厂房，厂房依山畔水，外面就是清澈的山泉水和茂密的山林。山泉水用于制作豆腐，山林里丰富的含氧量非常利于豆腐发酵。而浸泡豆腐乳的山茶油就是我家茶园里产的茶籽榨取的。
腐乳又名乳腐、豆腐乳等，在中国已有1800余年历史，与豆豉、豆酱与酱油并称为中国四大传统发酵豆制品，并荣获“中国干酪”之美誉。我国自古地大物博，不同地区的喜好和地域环境也会造成腐乳生长的不同工艺和风味。归纳一下大概分为以下几类。
另外，豆腐乳发酵过程是不产生亚硝酸盐的，但在储存过程中有可能会出现，因而最好不要购买一些小作坊生产的豆腐乳，以免存在风险，更建议购买超市中正规生产的。豆腐乳含黄曲霉素，会危害…
家庭自制呢？这方面可以说什么保证都没有，完全靠经验，但是家庭自制的人有几个在自家做腌制食品时有意识的控制亚硝酸盐的量的？其实没有绝对的安全和不安全，要我的个人意见，我觉得家里也有做的特别卫生也没毛病的，工业生产也有以次充好的，不按规矩来的，也有特别良心的用料实在...
SRP-6加密原理｜SRP-6论文HomeKit设备添加流程小结在《HomeKit从零完全入门指南》的第一篇里，我们将HomeKit从添加、连接到控制的整个流程进行了完整的分析，并介绍了HomeKit为安全性所做的努力以及一些常见的可能影响HomeKit体验的硬件设施。
叶飞.导师压榨，默然校园拖延------在校研究生命丧导师黑作坊，校园老师共欺瞒当我听到你的噩耗，我瞬间脑子空白，不知道该说什么，完全不能接受你的离去。.2016年5月23日下午三点左右，一场发生在上海青浦区练塘镇的一所工厂内，同时也带走了...
系统研究我国亲职教育供需状况,促进亲职教育事业发展,对于提高我国家长素质和创造适宜儿童成长的家庭环境具有重要意义。.一、当代中国社会对亲职教育的迫切需求伴随经济和社会的发展变化,当代中国的家庭教育面临很多新的问题,这些情况使家长对亲...
在科学史上，有个足以和牛顿、爱因斯坦相提并论的天才人物。他叫克劳德·艾尔伍德·香农。香农被誉为信息论的创始人，还被认为是数字计算机理论和数字电路设计理论的创始人。1937年，21岁的香农在MIT发表了被誉…
最新国家助学金申请书1000字范文15篇.国家助学金申请书1000字范文15尊敬的领导：我叫XXX，是XXX学院、XXX专业的学生。.我来自农村，家中除了微薄的农业收入外，没有额外的经济来源，维持生活可以，但要供应一个大学生，就显得捉襟见肘了。.所以我现在...
女孩跳舞瘫痪后：全职妈妈返工谋生扫客房被催辞职.摘要：今年夏天，一则女孩在某明星家庭经营的舞蹈学校下腰不当致残的新闻引起社会关注。.这种伤残在病理上称为「无骨折脱位型胸脊髓损伤」，严重者完全性截瘫下肢毫无知觉。.目前国内有类似遭遇...
选购豆麴应挑选干燥,按压硬实,每粒豆子均沾满菌粉,外观呈黄灰色为佳,另外豆腐胚,要慎选卫生合格工厂的豆腐胚,红麴也是。闲话不多说,下面是豆腐乳的具体制作方法,喜欢吃豆腐乳的的小...
本网讯(通讯员孙少华宋婷)11月1日,邓村乡召开豆腐乳小作坊培训会,全乡31名豆腐乳小作坊经营人员参加培训。培训内容主要包括豆腐乳生产工艺及操作规范、腐乳质...
2、将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜。3、取一能密封的容器,垫上稻草。4、然后履保鲜膜盖盖密封,让其发酵。5、看看这个样子豆腐发酵好了,用筷子能轻易地插入,豆腐乳好不好...
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《腐乳制作结题报告》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《腐乳制作结题报告》。第一篇:腐乳...