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摘要通过对“果酒和果醋的制作”这一课题的深入钻研，以及进行环保酵素的制作教学实践之后，发现环保酵素制作替代果酒和果醋的制作的实验具有可行性，并且会更适应高中生的现有学情，能有效地培养学生的生物科学和技术素养，通过了解前沿的科学知识，激发学生学习生物的兴趣。
高中生物“果酒和果醋的制作”实验教学设计1.设计思想1．1指导思想：《新课程标准》强调关注学习兴趣，倡导体验、实践、参与、合作与交流的学习方式和任务型的教学途径，发展学生的综合运用能力，培养学生的理论联系实际意识。
果酒和果醋的制作研究性学习.doc,果酒和果醋的制作研究性学习开题报告课题名称：果酒和果醋的制作课题组长：指导教师：活动时间：课题组成员名单：课题提出的背景、意义：（背景）学生已经掌握了有关酵母菌和醋酸菌的知识，并且对果酒和果醋的制作产生极大的兴趣。
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本节课是人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1《传统发酵技术的应用》课题1的内容，主要是以葡萄酒和葡萄醋为例介绍果酒和果醋的制作和检测方法，重在培养学生设计实验，动手操作等科学探究能力。.葡萄酒的制作是以酵母菌的细胞呼吸为知识基础...
果酒与果醋的制作（共1424字）菌种酵母菌菌种特点单细胞、真核，多以出芽方式进行无性生殖。（乳酸菌原核）代谢类型异养兼性厌氢型兼性厌氧生物的呼吸速率也会随着氧气浓度的增大而上升。适宜温度18～25℃…
生物技术与我们的日常生活息息相关，像是我们在日常生活中经常会吃的果醋、果酒、腐乳、泡菜等等，都是利用生物科学技术的理论制作而成的，生物科学技术已经渗透到了我们每个人的生活当中，因此，我们必须要重视生物科学技术在生活中的实践和应用。
一、制作原理我们需要知道菌种的来源、菌种特点、发酵原理、影响其生长和繁殖的因素。果酒的制作原理酵母菌的来源：自然发酵的菌种主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌；工业发酵的菌种是人工接种的酵母菌。菌种…
精选优质文档倾情为你奉上21.2014开封检测10分葡萄发酵可产生果酒果醋,请利用相关的知识回答以下问题:1如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化,过程需要等适宜条件。160;2将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进,新文库网
高中生物选修一专题一课题1果酒果醋的制作9767播放·总弹幕数252020-01-3118:49:06170786766稿件未经作者授权，禁止转载-生物知识校园学习高中高中生物...
三、器材准备:事先制作好果酒和果醋,发酵瓶(最好是塑料容器)、榨汁机、盛葡萄的器皿、纱布、75﹪的酒精等,按4人一组准备,留出2—3套备用。四、进行预实...
果酒和果醋的制作本文基于高中生物新课程理念,农村三星级高中在实验难的困境中选择适合高中生物实验教学的教学方式进行研究.现今对实验教学的研究牵涉到的方面比较广泛,但是...
7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色...
后台看到同学们的留言,说想要选修一的知识,看来同学们学习进度很快嘛!今天生物姐就给大家汇总一下有关高中生物选修一的第一个专题重点知识。同学们要好好看哦~...
高中生物高考生物dd清欢发消息你是我想要探索的宇宙疆界,也是我愿意安放自己的人间烟火???关注2714登录后你可以:免费看高清视频多端同步播放记录发表弹幕/评论热门番剧影视看不停立即...
本视频是人教版高中生物生物技术实践的实验1果酒与果醋的制作（仅供免费学习使用，若侵权，请联系删除） .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于高中生物果酒果醋论文的问题>>
生物实践之果酒果醋1123发布于2021-02-0910:19Henry一起来分享给朋友们看看吧:笔记评论银笺别梦02-194回复看了一眼我的课本,干干净净Henry(作者...
pdf[2016学位论文].农村高中生物实验教学对学习效果的影响——《果酒和果醋的制作》为例袁正芳[苏州大学]ppt高中生物果酒和果醋的制作新人教版选修1ppt精选文...
果酒,葡萄酒,山楂果酒,青梅果酒,李子酒,果酒的简介,在中华民族悠久的历史长河中,很多事物都走在世界前列,酒也,一样,有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中,有许多...
高中生物教学论文果酒和果醋的制作实验计划果酒和果醋的制作实验计划结合学校的实验条件和学生的实际状况我把果酒和果醋的制作确定为实验课题现把实验计划汇报如...