当前位置：学术参考网 > 果蔬保鲜基本原理论文
我国果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势班级：建筑101姓名:刘亚刚学号：2010120138果蔬保鲜与贮藏业现状国内果蔬贮藏业在长期的生产实践中取得了许多宝贵的生产经验，创造了一系列成熟完善的贮藏保鲜技术．改革开放后，随着国民经济的发展，在广大科技人员的努力下，初步形成了...
我国果蔬低温藏保鲜技术现状与展望.doc,PAGEPAGE1研究生课程论文我国果蔬低温贮藏保鲜技术现状与展望学生姓名：张涛学号：S10097课程：果蔬及贮藏理论与技术中国·大庆2011年6月我国果蔬低温贮藏保鲜技术现状与展望张涛...
保鲜技术在鲜切果蔬中的应用解析的内容摘要：2010年第02期中国食物与营养FoodandNutritioninChinaNo．02，2010保鲜技术在鲜切果蔬中的应用王邈1，李玮2，王邦辉1，郑哲君5，胡杰1（1军事经济学院研究生二队，武汉
气调贮藏所依据的基本原理是：在适宜的低温条件下，将果蔬贮藏在一个密闭的容器或库房内，自然地或人工地适当降低空气中O2的浓度，来降低生物组织细胞的氧化活性，控制乙烯的产生；利用高CO2浓度阻止和拮抗乙烯…
记者了解到，DENBA+保鲜技术的基本原理其实并不复杂，涉及的主要物理概念是静电场和共振原理。.首先，在食材周边产生特定的低频电场，让低频电场与食材细胞内部的水分子发生共振，使水分子活性化。.由于生命体的70%以上是由水分子构成的，因此一旦水...
低温贮藏保鲜技术的发展概况.doc,低温贮藏保鲜技术的发展概况摘要：本文叙述了低温贮藏保鲜技术的基本原理，包括动植物性食品低温贮原理。介绍了制冷技术、低温技术、低温贮藏的冷却冷冻保鲜技术、冷藏链的发展概况。最后针对实际存在的问题，提出了今后低温贮藏保鲜技术的发展建议。
精选优质文档倾情为你奉上果蔬贮藏保鲜技术的现状与展望摘要：果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减少损失，保值增值的基础，随着人们生活水平的提高，对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加，从而推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展。为此，本文主要探讨了目前国,新文库网xinwenku
三,利用模糊控制的基本原理,研究了减压气调保鲜库设计的控制量:温度,相对湿度,氧气,二氧化碳和乙烯浓度等的模糊控制规则表,并利用MATLAB软件对该模糊控制规则表进行了,证明了该方法的合理性和可行性,同时也给出了乙烯控制规则表的汇编语言的设计.
其基本原理是在低压条件下，抑制了果蔬文章编号：1009—10(02208287200—00—0J随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高，消费者对鲜果蔬及其他鲜活农副产品质量的要求越来越高，同时也对贮藏中长期采用的化学保鲜...
2.2冷库控制系统基本结构本论文以控制室温为095%的冷却物冷藏间为研究对象，主要用于储藏经过冷却的果蔬，为此有必要对该冷却物冷藏间的系统框架图及温度控制流程图做出相关说明。