论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心大枣的营养保健作用及贮藏技术来自维普网喜欢0阅读量：136作者：蔡健展开摘要：大枣,又名红枣、良枣、大红枣等,属鼠李科(Rhamnaceae)枣属植物枣树(Zizyphus...
扁核酸大枣采收及贮藏技术研究张坤朋，彦珍，刘蔡敏(阳工学院生物与食品工程学院，南安阳450)安河500摘要：以豫北主栽大枣品种扁核酸为试验材料，究其适宜采收时期、收方法及贮藏性能。
圆铃大枣冷藏保鲜及技术-本文就圆铃大枣的冷藏保鲜及工艺进行探讨及相应的产品质量标准,为充分利用和开发我国资源提供了理论依据。首页文档视频音频文集文档搜试试会员中心VIP福利社VIP免费专区VIP专属特权客户端看过登录...
新鲜红枣不耐储藏，在滞销年份水果因失水、霉烂等原因给农民造成了极大的经济损失。因此，红枣深及综合开发与利用便显得非常重要。本课题首先对鲜枣和干枣品质性状进行分析，然后对鲜枣浆工艺及保鲜进行研究，并将红枣浆应用于复合...
红枣粉工艺的研究.pdf,法压料技大学论文题目：红枣粉工艺的研究申请学位学科：工学所学学科专业：食品科学培养单位：生命科学与工程学院硕士生：聂小伟导师：杨芙莲教授2011年5月／一煳溯oNTHESTUDYPRoCESSINGoFJ唧...
还对红枣粉固体饮料工艺、复合枣粉、红枣粉贮藏性能进行了研究,并且开发利用了枣渣，优化了枣渣提取可溶性纤维工艺。...2007中国农业工程学会农产品及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品产学研研讨会论文集[C];...
【毕业论文】陕北红枣包装设计.doc,陕北红枣包装设计2012届包装工程毕业设计（论文）PAGE26PAGE1第1章绪论1.1红枣产业基本情况和面临的问题陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷、绥德等县。它以...
分类号密级华中农业大学硕士学位论文新疆红枣发展现状与对策研究StudyonthePotentialandStrategyDevelopJujubeinXinjiangProvince指导教师：张俊飚教授指导小组：严奉宪教授马才学教授教授学位类型：高校教师硕士获得学位名称：管理学硕士研究方向：农业经济理论与政策获得学位时间：2010年12月...
红枣全年生产200天，干红枣每天两班16小时生产，浓缩红枣汁每天三班24小时生产。产品方案：保鲜红枣：3kg／盒。红枣：0．5kg／盒、1kg／盒、3kg／盒(以3kg／盒计算)。浓缩红枣汁：可溶性固形物65％，230kg／桶。红枣粉：10
保鲜与杂志2020年第2期冰温保鲜对新疆鲜枣贮藏品质的影响更新时间：2021-02-28导语本论文发表于保鲜与杂志，属于工业相关论文范文材料。仅供大家论文写作参考...
文章编号:1673—887X(2017)06—0060—02红枣贮藏保鲜与利用技术的应用研究刘旭梅(临县农业综合执法大队,山西临县摘要033200)就红枣的贮...
大枣贮藏的主要因素及其贮藏技术,大枣栽培技术,大枣种植技术,大枣开花馒头技术,大枣的主要产地,大枣生产技术规程,果蔬贮藏保鲜技术,马铃薯贮藏保鲜技术,果蔬贮...
我国红枣贮藏与现状及发展前景_农学_农林牧渔_专业资料。从红枣的贮藏保鲜条件及方法介绍了红枣利用的现状,同时从良种选育、地方特色品种的推广、贮藏保...
但由于红枣不耐贮藏,大多以鲜枣销售,商品率极低,其价值和效益得不到很好体现。近年来,随着红枣贮藏保鲜技术的应用,大大提高了红枣的价值和效益。...
上述结果可知,在红枣浓缩汁中,各单元均会影响红枣总酚的含量,其中超滤对红枣总酚的影响最大。4.在4℃,25℃和37℃三个不同温度下研究了红枣浓缩汁的贮藏稳定性,结果表明,...
1薛梦林;张继澍;张平;王莉;;减压和GA_3处理对枣果采后酒化的影响[A];第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2003年2张志;宋仁平;贾晓梅;温陟良;;...
【摘要】:正1红枣贮藏、保鲜与现状1.1干枣贮藏干枣的贮藏方法较多,常用袋或编织袋包装贮藏、缸藏、囤藏、棚藏等,这些贮藏方法比较简单,短期贮藏效果比较好。近年来一...
食品信息与技术蔡健.大枣的营养保健作用及贮藏技术[J].中国食物与营养2004.doi:10.3969/j.issn.1006-9577.2004.09.005蔡健.大枣的营养保健作用及贮藏技术[J].中国...
(辽宁省北票市国有大黑山林场,辽宁北票122100)摘要:以辽西地区大铃铛枣为试验材料,用减压储藏与常压规储藏做对比,研究了两种储藏方式对果实的品质的影响...
本文综述了红枣的传统利用方式,贮藏、保鲜、现状,分析提出了我国红枣贮藏、保鲜、中急需解决的问题及发展前景。其它语种摘要:本文综述了红枣的传统利...