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了解什么是反式脂肪酸的危害，为了健康不肥胖，我们先看图解：反式脂肪酸的定义什么是反式脂肪酸：反式脂肪酸(trans－fattyacid，TFA)是至少含有一个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸，碳碳双键上两…
反式脂肪酸是在植物油尚未完全氢化的时候产生的一种化学物质，但很多商家会将它当作氢化植物油来用。01反式脂肪酸对人体到底有无危害呢？20世纪90年代时，研究人员针对反式脂肪酸做过一些研究，结果发现青少年如果经常食用添加了反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸有两种：第一类源于天然食品，如牛羊肉、脂肪以及乳制品。这类反式脂肪对健康不构成危害，而且量也不多。第二类反式脂肪酸由工业生产，主要生产方法是将植物油氢化，让其从液体转为半固体状态。
反式脂肪有何危害？反式脂肪酸对于我们健康的危害，可谓罄竹难书！1、生长发育抑制生长发育，特别是对儿童中枢神经系统的发育有不良影响。而且，如果母亲大量摄入反式脂肪酸，它可以通过乳汁进入婴幼儿体内，使孩子被动摄入。2、心血管疾病
反式脂肪酸对人体有什么危害营养专家认为，反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。主要表现在...
天然反式脂肪酸有什么好？天然的反式脂肪酸存在于反刍动物的脂肪中，例如牛奶。它与人造反式脂肪虽然只是两字之差，对减肥的影响却南辕北辙：前者能帮助你减肥，后者则让你越来越胖。为什么说天然反式脂肪酸能帮助减肥？
反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸。它对人们的危害主要有：1、增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量；2、减少可预防病的高密度脂蛋白胆固醇含量；3、增加患冠心病的危险；4、导致心血管疾病的几率增加；5、增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成等。此外，反式脂肪酸对生长...
同时学界的共识是，反式脂肪酸不是人体必需的脂肪酸，对健康有明显的潜在危害。世界卫生组织（WHO）2003年建议反式脂肪的供能比应低于1%。国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》中显示，我国…
因此，生产商经常使用人造反式脂肪。那究竟什么是反式脂肪？对我们身体有什么危害？又该怎么识破它们的伪装呢？今天小毓就为大家详细分析！反式脂肪是什么？反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。